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¡Qué rico! Todo lo que hay que saber sobre la comida

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    Un libro fundamental para que jóvenes y adultos sepan más sobre lo que comen. ¿Por qué es peligroso el sobrepeso ¿Se debe creer todo lo que las personas dicen en los anuncios ¿Cuántas clases de manzanas hay ¿Por qué son pequeños los pigmeos ¿Por qué cada trozo de pan es también política ... El hambre en el mundo, los alimentos transgénicos, el comercio justo, la importancia de cocinar en casa o el cambio de hábitos alimenticios son temas que se tratan en este libro. Además de dibujos y recuadros destacando los aspectos más importantes, incluye un pequeño diccionario de los alimentos. ¿Por qué es peligroso el sobrepeso ¿Se debe creer todo lo que las personas dicen en los anuncios ¿Cuántas clases de manzanas hay ¿Por qué son pequeños los pigmeos ¿Por qué cada trozo de pan es también política ... El hambre en el mundo, los alimentos transgénicos, el comercio justo, la importancia de cocinar en casa o el cambio de hábitos alimenticios son temas que se tratan en este libro. Además de dibujos y recuadros destacando los aspectos más importantes, incluye un pequeño diccionario de los alimentos.

    Atributos LU

    Título¡Qué rico! Todo lo que hay que saber sobre la comida
    AutorVarios Autores
    Tabla de ContenidoLo que puedes encontrar en este libro

    Prefacio
    Jean Ziegler

    ¡Qué rico!

    1. Con Cristóbal Colón hasta el Bajo Rhin. Historias de comidas aventureras
    2. Astérix en vez de Obélix
    3. Cuando papá y mamá ya no cocinan
    4. ¡Niños, a los fogones!
    5. Los gourmets y los que meten la nariz en todo: cómo surge el gusto
    6. ¡Las patatas no crecen en los árboles! o: ¿tenéis un huerto escolar?
    7. ¡Los tomates embellecen!
    8. Los trucos de la publicidad
    9. ¡Cómete lo que quieras salvar!
    10. ¿Dónde queda todavía un gallo cantando en su muladar?
    11. Bio: por nosotros y por nuestro medio ambiente
    12. Cereales para el depósito: ¿biocombustibles en vez de alimentos?
    13. A la mesa con Frankenstein: la tecnología genética en la agricultura
    14. Piratas genéticos en danza
    15. Pequeña historia criminal de la comida
    16. Buceadores en la basura
    17. No puede darme igual lo que llega a la mesa
    Epílogo

    Apéndices

    1. Recomendados (en castellano)
    2. Direcciones y enlaces
    3. Bibliografía utilizada
    4. Material didáctico (en DVD)

    Breve diccionario de los alimentos
    TipoLibro
    ISXN9788498415629
    Año de Edición2011
    Núm. Páginas179
    Peso (Físico)480
    Tamaño (Físico)16.5 x 25 cm

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