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SINOPSIS DEL LIBRO:

Al descubrir que son tan fáciles de realizar, no tendrá la menor duda para querer hacerlos usted mismo... Blancos, de leche, amargos, cremosos o crocantes, ¡sólo hay que escoger cuál de ellos saborear primero!Nota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2010
Descatalogado
NO
Tipo
Libro
Sello Editorial
Larousse
Autor
Varios Autores
ISXN
9786072103047
Idioma
Español
Núm. Páginas
60
Peso (Físico)
300
Tamaño (Físico)
10 x 13
Título
Pequeños chocolates
Biografía del Autor
Tabla de Contenido

Cómo preparar chocolates en 15 pasos     

Crujientes

Chocolate amargo y avellanas
Chocolate con leche, caramelo y almendras     
Paletitas de praliné y avellanas     
Chocolate con leche, naranjitas chinas y nuez
Chocolate blanco y pasta de almendra al pistache     
Chocolate amargo y café     
Chocolate con leche y hojuelas de maíz     

Suaves

Mousses en recipientes de chocolate
Chocolate amargo y cajeta     
Chocolate blanco y matcha
Chocolate amargo y cerezas     
Chocolates marmoleados     

Irresistibles

Chocolate amargo y naranjas cristalizadas     
Chocolate con leche y crema de limón     
Chocolate blanco y coco     
Chocolate amargo, limón y jengibre     
Chocolate amargo, pimienta de Cayena y pimienta rosa     
Chocolate amargo, ron y pasas     
Chocolate con leche y crema de maracuyá     
Chocolate amargo y frambuesa

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ISBN: 9786072103047
Referencia: 203291

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