Deleitarse en la preparación, cocinado y presentación de los alimentos es algo vital en la cultura y cocina tailandesas. Cada uno de sus platos es una delicia para los sentidos. Este fascinante libro comienza con una introducción sobre la historia y la geografía del país y explora ras tradiciones culinarias y sociales de Tailandia, descubre las diferencias entre los distintos platos regionales, las maravillas de los mercados y puestos de las calles y la importancia de los alimentos dentro de la cultura tailandesa, sin olvidar la etiqueta social y los festivales gastronómicos. La completa guía de ingredientes de la cocina Thai y sus utensilios de cocina se completan con fotografías de frutas exóticas, verduras, hortalizas, especias y muchos otros alimentos. Cada entrada incluye información sobre dónde comprarlos, consejos para conservarlos y cómo prepararlos. Este volumen consta de más de 150 deliciosos platos: aperitivos, sopas, ensaladas, pastas de curry, arroces, tallarines y postres. Mordisquee el maíz frito o disfrute de un menú a base de fruta y ensalada tailandesas, así como del pollo picante al curry. Refresque su paladar con helado de sandía o con un trozo de mango o lima. Este volumen es un compendio visual y culinario de los sabores picantes, al tiempo que sutiles, de la cocina tailandesa.Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltadoEste fascinante libro comienza con una introducción sobre la historia y la geografía del país y explora ras tradiciones culinarias y sociales de Tailandia, descubre las diferencias entre los distintos platos regionales, las maravillas de los mercados y puestos de las calles y la importancia de los alimentos dentro de la cultura tailandesa, sin olvidar la etiqueta social y los festivales gastronómicos. La completa guía de ingredientes de la cocina Thai y sus utensilios de cocina se completan con fotografías de frutas exóticas, verduras, hortalizas, especias y muchos otros alimentos. Cada entrada incluye información sobre dónde comprarlos, consejos para conservarlos y cómo prepararlos. Este volumen consta de más de 150 deliciosos platos: aperitivos, sopas, ensaladas, pastas de curry, arroces, tallarines y postres. Mordisquee el maíz frito o disfrute de un menú a base de fruta y ensalada tailandesas, así como del pollo picante al curry. Refresque su paladar con helado de sandía o con un trozo de mango o lima. Este volumen es un compendio visual y culinario de los sabores picantes, al tiempo que sutiles, de la cocina tailandesa.Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltadoLa completa guía de ingredientes de la cocina Thai y sus utensilios de cocina se completan con fotografías de frutas exóticas, verduras, hortalizas, especias y muchos otros alimentos. Cada entrada incluye información sobre dónde comprarlos, consejos para conservarlos y cómo prepararlos. Este volumen consta de más de 150 deliciosos platos: aperitivos, sopas, ensaladas, pastas de curry, arroces, tallarines y postres. Mordisquee el maíz frito o disfrute de un menú a base de fruta y ensalada tailandesas, así como del pollo picante al curry. Refresque su paladar con helado de sandía o con un trozo de mango o lima. Este volumen es un compendio visual y culinario de los sabores picantes, al tiempo que sutiles, de la cocina tailandesa.Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltadoEste volumen consta de más de 150 deliciosos platos: aperitivos, sopas, ensaladas, pastas de curry, arroces, tallarines y postres. Mordisquee el maíz frito o disfrute de un menú a base de fruta y ensalada tailandesas, así como del pollo picante al curry. Refresque su paladar con helado de sandía o con un trozo de mango o lima. Este volumen es un compendio visual y culinario de los sabores picantes, al tiempo que sutiles, de la cocina tailandesa.Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltadoEste volumen es un compendio visual y culinario de los sabores picantes, al tiempo que sutiles, de la cocina tailandesa.Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltadoNota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado