SINOPSIS DEL LIBRO

Este libro nace como una propuesta sobre la base delesfuerzo interdisciplinario e interinstitucional de un selecto grupo deinvestigadores adscritos a diversos grupos de investigaci?n y con conocimientospropios de su formaci?n acad?mica, para abordar la tem?tica del aprovechamientode los residuos agroindustriales tanto en el sector alimenticio como noalimenticio.Los autores invitan a acercarse al conocimiento de lasoluci?n en la generaci?n de los ...Seguir leyendo