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SINOPSIS:

Hablar de antojitos es hablar de algo sabroso. Pero también es hablar del aprecio por la cocina y de otra cara de nuestra gastronomía: esa que no requiere de horas de preparación, la que sólo necesita de gusto para elaborarla y creatividad para venderla. En estas páginas, el lector encontrará un homenaje a los puestos callejeros, a las cocinas económicas ya los establecimientos donde todos hemos comido alguna vez, en ocasiones sin platos ni cubiertos, a cualquier hora del día o de la noche, entre las comidas principales o en lugar de ellas... Es tiempo de darle a nuestra cocina de todos los días el mérito que merece, ya que -si bien es muy conocida- no se ha valorado lo suficiente. Estas recetas son sólo una muestra de lo mucho que ofrece nuestra cocina tradicional, elegidas de entre las más representativas y de aquellas cuya preparación resulta muy sencilla. Es tiempo de darle a nuestra cocina de todos los días el mérito que merece, ya que -si bien es muy conocida- no se ha valorado lo suficiente. Estas recetas son sólo una muestra de lo mucho que ofrece nuestra cocina tradicional, elegidas de entre las más representativas y de aquellas cuya preparación resulta muy sencilla. Chef Jorge Luis Álvarez Vega Nota: Contiene Fotografías a todo color. Impreso en papel esmaltado

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2009
Descatalogado
SI
Tipo
Libro
Sello Editorial
Larousse
Autor
Jorge Luis Álverez Vega
ISXN
9789702222095
Idioma
Español
Núm. Páginas
96
Peso (Físico)
460
Tamaño (Físico)
20 x 20
Título
Antojitos mexicanos
Libros Impresos 3x2
Botón empaque navideño
ISBN: 9789702222095
Referencia: 201839

Antojitos mexicanos

Libro Impreso
Difusora Larousse de Colombia Ltda.
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