Cuando apareci? la primera edici?n de esta novela fue celebrada como una obra maestra. An?lisis social, cr?tica feroz de ciertos usos y costumbres del siglo XIX, retrato de la estruendosa, alcoh?lica y endeudada fiesta a lo mexicano, novela costumbrista de alto calibre: eso es Baile y cochino. Cu?llar escribi? tambi?n abundantes art?culos en los que explicaba c?mo crear una literatura nacional. El autor (1830-1894) fue pintor, dramaturgo, periodista, cadete. El pr?logo es de Adriana Sandoval.