El presente libro se escribi? como recurso bibliogr?fico de apoyo para el aprendizaje de los balances de materia, y est? dirigido a aquellas personas que est?n relacionadas con el estudio de los procesos de transformaci?n de la misma. El desarrollo tem?tico incluy? un breve tratamiento de los sistemas de unidades, una rese?a de los elementos conceptuales de las propiedades de los estados de la materia, sus interacciones y equilibrio de fases, que...