Los biocombustibles, especialmente los utilizados en motores de combustión interna, se han convertido en un tema protagónico en la agenda global actual debido al impacto en la seguridad energética y alimentaria, en la economía y en el medioambiente. Por tal motivo, el biodiésel y el bioetanol han sido objeto de diversas publicaciones con enfoques interdisciplinarios. En esta obra, se analiza el tema desde una perspectiva ingenieril, en tres aspec...