SINOPSIS DEL LIBRO

La necesidad de producir alimentos libres de elementos contaminantes y nocivos para la salud y el ambiente nos obliga a desarrollar tecnologías limpias, que ayuden a conservar la naturaleza; estos productos tienen cada vez más alta demanda en los mercados nacionales e internacionales. El paso de una agricultura tradicional a una agricultura orgánica sugiere un proceso en el cual se van implementando, de manera gradual, prácticas culturales limpia...Seguir leyendo