SINOPSIS DEL LIBRO

Estudiar el concepto tipologias y tratamiento-formas de preparacion de la leche Conocer el concepto tipos y formas de conservacion de pastas Conocer las clases y caracteristicas de verduras hortalizas y hongos asi como su conservacion y preparacion Conocer las clases y caracteristicas de arroz patatas y legumbres asi como su conservacion y preparacion Conocer la composicion de los huevos Estudiar los distintos metodos de conservacion del huevo y ...Seguir leyendo