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Áreas gastronómicas

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    Áreas gastronómicas
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    ComprarVendedor Libreria de la U
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    Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.

    Atributos LU

    TítuloÁreas gastronómicas
    AutorHUGO C. GULARTE
    PaísArgentina
    TipoImpreso Bajo Demanda
    ISXN9789875842168
    Año de Edición2009
    Núm. Páginas182
    Peso (Físico)233
    Tamaño (Físico)14.5 x 20.5 x 1.1 cm
    IdiomaEspañol

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