SINOPSIS DEL LIBRO

El cierre y desmantelamiento de gran parte de los centrales azucareros cubanos con la llegada del milenio que se puede definir como la debacle azucarera creo dos urgencias Por un lado la perdida de los referentes culturales produjo un vacio un trauma un desarraigo que clamaba por un espacio de representacion Por el otro esta misma experiencia desgarradora creo la necesidad de rescatar el papel que el azucar habia jugado en la Historia la identida...Seguir leyendo