La dieta mediterranea de un tiempo a esta parte ha merecido la aprobacion de los dietistas mas exigentes por su riqueza en grasas no saturadas y sales minerales Los productos naturales de la tierra los pescados las carnes frescas y los lacteos constituyen la base de una alimentacion ligera nutritiva variada y ademas muy digestiva El texto ofrece numerosas recetas exquisitas y de facil preparacion en las que no solo se indican las cantidades y l...