+57 310 7157616ISBN: 9788411035583 |
Referencia: PAP00547127
PUBLICACIÓN202218 de septiembre
DIMENSIÓN15.5 x 23 x 1.039No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN188páginas
$ 96.200
SINOPSIS DEL LIBRO
- Aplicar metodos sencillos tecnicas basicas y operar equipos para la regeneracion envasado almacenamiento y conservacion de generos crudos que se adapten a las necesidades especificas de conservacion y envasado de dichas materias - Aplicar metodos sencillos tecnicas basicas y operar equipos para la regeneracion envasado almacenamiento y conservacion de generos preelaborados y elaboraciones de pasteleria terminadas de uso comun...
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