SINOPSIS DEL LIBRO

SOMOS LO QUE COMEMOSESTE LIBRO ESTA ESPECIALMENTE DISENADO PARA QUE LOS PROFESIONALES DE LA COCINA CONOZCAN LOS ALIMENTOS Y COMO TRATARLOS HIGIENICAMENTETambien estudiaremos la dieta mediterranea de la que todos hablan pero que se esta abandonandoPreguntas como las siguientes encuentran respuesta en este libroQue es la contaminacion cruzada Que es el APPCCQue funciones tienen cada una de las proteinasQue son los oligoelementos que se encuentran e...Seguir leyendo