SINOPSIS DEL LIBRO

Analizar los procedimientos de elaboracion industrial de productos vegetales relacionando las operaciones basicas de elaboracion los productos de entrada y salida la maquinaria y equipos empleados e identificar los requerimientos de mantenimiento de primer nivel Aplicar las tecnicas de calibrado lavado seleccion y acondicionamiento de las materias primas organizando el proceso operando con destreza y seguridad las maquinas necesarias consiguiendo...Seguir leyendo