SINOPSIS DEL LIBRO

- Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecucion y conservacion de elaboraciones basicas de multiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboracion posterior de platos con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos - Analizar poner a punto y aplicar las tecnicas basicas de cocinar hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos y en su caso de conservacion para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales - An...Seguir leyendo