SINOPSIS DEL LIBRO

Asociar las tareas de envasado con el proceso de produccion analizando la importancia del envase con respecto al producto y consumidor final Caracterizar los materiales y los envases para el envasado acondicionado y etiquetado y relacionar sus caracteristicas con sus condiciones de utilizacion Analizar y reconocer las condiciones higienico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en el envasado de productos lacteos e identificar y ...Seguir leyendo