SINOPSIS DEL LIBRO

- Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafeteria utilizando los canales de informacion existentes para la constitucion y puesta en marcha de pequenas empresas analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas desarrollando los sistemas y procesos de gestion y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafeteria- Conocer el sector de la restauracion y en particular la actividad referida al bar-cafeter...Seguir leyendo