SINOPSIS DEL LIBRO

La cocina india tiene una antiquisima tradicion y se basa en la combinacion de diferentes especias que tienen por mision hacer apetecible una dieta basicamente vegetariana cuyo consumo seria muy monotono de no ser por su sabio uso Los platos varian desde suaves quormas a los picantes caris curry en la transcripcion inglesa que no es fonetica de Madras en el sur del pais siendo el denominador comun la utilizacion de especies que dan a cada plato s...Seguir leyendo