El interes nutritivo de las legumbres y los frutos secos esta hoy en dia ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentacion Ricos en minerales vitaminas fibras y glucidos reequilibran la alimentacion empobrecida de nuestras sociedades occidentales La prestigiosa dietista Veronique Liegeois nos presenta de forma detallada las distintas legumbres y frutos secos lentejas judias guisantes garbanzos soja pasas nueces avellanas ciruelas pa...