SINOPSIS DEL LIBRO

Se debaten hoy en el mundo del vino tal vez mas que nunca las grandes cuestiones que han preocupado grandemente a la historia de nuestra cultura occidental desde su nacimiento en el siglo XVI como conciliar tradicion y modernidad como articular el triangulo de terminos formado por el hombre la tecnica y la naturaleza y como preservar el principio de identidad en medio de un contexto de rapidas mutaciones y de inevitables referencias planetarias E...Seguir leyendo