SINOPSIS DEL LIBRO

Del intercambio de tradiciones y culturas entre pueblos y etnias distintas ha nacido una cocina suculenta y variada con los trazos picantes y rotundos de Mexico y la variedad y sustancia de la gastronomia tejana Una cocina que hunde sus raices en la historia los mayas y los aztecas son los antepasados de la tradicion gastronomica tex-mex en la que han influido en no pocas cosas Las recetas resultado de la variedad de los ingredientes son una mezc...Seguir leyendo