SINOPSIS DEL LIBRO

- Adquirir los conocimientos destrezas y actitudes necesarias para un correcto comportamiento en la manipulacion de alimentos frente al COVID-19 asi como las tecnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria para impedir contaminacion y prevenir posibles alteraciones alimentarias - Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminacion de los alimentos - Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias...Seguir leyendo