SINOPSIS DEL LIBRO

Este modulo formativo tiene como objetivo general que a su finalizacion el alumno haya adquirido los conocimientos destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las tecnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulacion de alimentos para impedir su contaminacion y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector Panaderia pasteleria confiteria y molineria...Seguir leyendo