+57 310 7157616ISBN: 9788417086053 |
Referencia: PAP00102622
PUBLICACIÓN201728 de marzo
DIMENSIÓN15.5 x 23 x 0.834No especificado
IDIOMAESEspañol
EXTENSIÓN148páginas
$ 59.300
SINOPSIS DEL LIBRO
- Explicar y aplicar metodos para la regeneracion de generos crudos semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas asegurando su utilizacion o consumo posteriores en condiciones optimas- Desarrollar procedimientos de supervision de los procesos de regeneracion de generos crudos semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos...
LIBROS ORIGINALES
COMPRA 100% SEGURA
MÚLTIPLES MEDIOS DE PAGO
ENVÍOS NACIONALES E INTERNACIONALES
¡Los contenidos que necesitas en el formato de tu prefencia!
© 2022 LibreriadelaU.com. Todos los derechos reservados. | LibreriadelaU es una marca de Hipertexto SAS. | All Rights Reserved Empowered by Hipertexto
Tecnología
