SINOPSIS DEL LIBRO

- Analizar necesidades de recursos humanos materiales y de espacio de establecimientos de restauracion para ofrecer servicios especializados de vinos - Examinar los diferentes tipos de clientes y tecnicas de venta de vinos mas efectivas y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de informacion reclamaciones y quejas - Asesorar sobre maridaje de vinos y platos relacionando ingredientes y tecnicas de cocinado con diferentes tipos ...Seguir leyendo