SINOPSIS DEL LIBRO

En esta tercera entrega de la serie Apuntes de la Maestria en Seguridad Alimentaria y Nutricional se profundiza de forma analitica en las dinamicas sociales recientes que afronta Colombia y que inciden en la garantia de una alimentacion saludable y sostenible a toda su poblacion Los cambios en los habitos y practicas alimentarias la consolidacion de procesos alternativos de distribucion los enfoques diferenciales y territoriales de los programas ...Seguir leyendo