Este no es un libro de recetas aunque contiene casi 30 del autor No es un libro de historia pero nos cuenta historias sobre alimentos y objetos de cocina No es un libro de nutricion sin embargo aporta informacion nutricional No es un libro de curiosidades y a pesar de ello esta lleno de datos y anecdotasSu lectura se puede abordar como un buffet En el sumario y el indice tienes todo lo que se ofrece al lector alimentos recetas historias anecdotas...