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EbookHistoria y arqueologíaLibros sobre Ciencias SocialesHistoriaHistoriaAlimentación e identidades en el nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII

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SINOPSIS DEL LIBRO:

Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de partida dos ejes centrales: las concepciones sobre la abundancia y las formas en las que el comercio hispánico modificó los panoramas alimenticios de los indígenas y de los españoles.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2011
Descatalogado
NO
Tipo
eBook
Autor
Gregorio Saldarriaga
ISXN
9789587381825
Idioma
Español
Núm. Páginas
334
Peso (Físico)
0
Tamaño Archivo (Virtual)
17.18
DRM (Virtual)
Sí
Formato Electrónico (Virtual)
PDF
Título
Alimentación e identidades en el nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII
Botón empaque navideño
ISBN: 9789587381825
Referencia: BW1011261052

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Editorial Universidad del Rosario
Autor: Gregorio Saldarriaga
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