SINOPSIS DEL LIBRO

Las infecciones y toxinfecciones alimentarias significan un importante problema para la salud de los seres humanos afectando a casi 1 de cada 10 personas anualmente de los cuales 4 son ninos Son provocadas por el consumo de agua o alimentos que contienen microorganismos bacterias virus parasitos hongos sustancias toxicas producidas por ellos componentes fisicos quimicos o elementos que el organismo reconoce como extranos Los sintomas provocados s...Seguir leyendo