SINOPSIS DEL LIBRO

Desde el comienzo de la industria de la produccion animal el uso de antibioticos como promotores de crecimiento APC ha hecho posible el desarrollo de sistemas intensivos de produccion animal sin embargo esta practica ha sido cuestionada por organismos de salud publica y consumidores por la posible prevalencia de bacterias resistentes y la potencial falla terapeutica de antibioticos en humanos y animales Knarreborg et al 2004 Mathew et al 1998 Ano...Seguir leyendo