SINOPSIS DEL LIBRO

El grano de cacao obtenido de la especie Theobroma cacao L viene dinamizando la economia mundial resultado de la demanda creciente en el mercado internacional y el empleo en diversos productos de la industria alimentaria y la farmaceutica que son factores que han estimulado la siembra del cacaotero El incremento en la demanda de manteca de cacao y el consumo de chocolates son aspectos que motivan la produccion Adicionalmente las exigencias de los...Seguir leyendo