SINOPSIS DEL LIBRO

Cuantas cocinas existen en el mundo Tantas como culturas regiones y tradiciones hay sobre la tierra La cocina etnica no es una moda es la expresion mas autentica de la identidad de un pueblo el lenguaje comestible con el que los seres humanos dicen quienes son de donde vienen y que valoran   Cocina etnica vegetariana La vuelta al mundo en 100 platos sin carne es un viaje gastronomico sin pasaporte En sus paginas Natalia Biscayart recorre las trad...Seguir leyendo