SINOPSIS DEL LIBRO

<p>Desde tiempos inmemoriales, la humanidad ha intentado separar el acto de alimentarse de su costado más crudo: la depredación. Matías Bruera desmonta este velo con una mirada filosófica aguda y provocadora, y explora cómo la comida ha sido históricamente representada, simbolizada y estetizada para ocultar la violencia de la incorporación. <br>Comer y ser comido propone una fenomenología de la alimentación que desafía los límites entre cultura y...Seguir leyendo