SINOPSIS DEL LIBRO

Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan se distribuyen y se comen Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad Si las personas pueden alimentarse pueden ser libres En otras palabras si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos como se producen por quien y como se distribuyen eso puede llevar a un mayor empoderamie...Seguir leyendo