Escoge la categoría

Comida y libertad

  • Autor:

  • Editores:

  • Editorial:

  • Año de Edición:

  • Idioma:

  • Nº Páginas:

  • ISBN:

  • Formato:
    Comparte

    Por: $52.900,00ou X de


    Comprar
    bw-comida-y-libertad-editorial-diente-de-len-9788494913563
    Comida y libertad
    Por: $52.900,00ou
    48x de $1.102,08
    sem juros
    ComprarVendedor Libreria de la U
    BW1032570564

    Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen.
    Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida.
    Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.

    Atributos LU

    SubtítuloSlow Food, historias de una gastronomía que está cambiando el mundo
    AutorCarlo Petrini, Chiara Giordano, Javier Echalecu
    Biografía del Autor

    Carlo Petrini es universalmente conocido en el campo de las ciencias gastronómicas. Fundador y presidente de la asociación internacional Slow Food, que cuenta con 100.000 miembros en 150 países. Diseñó el Salone del Gusto en Turín, fundó la red Terra Madre y la Universidad de Ciencias Gastronómicas UNISG en Pollenzo.

    TipoeBook
    ISXN9788494913563
    Año de Edición2021
    IdiomaEspañol
    Núm. Páginas240
    Peso (Físico)0
    Tamaño Archivo (Virtual)1.57
    DRM (Virtual)
    Formato Electrónico (Virtual)EPUB
    TítuloComida y libertad

    Títulos Similares