<p>En este libro les presentaré no sólo la receta de mi "Torta Colonial", declarada de interés en mi Ciudad, sino que también brindaré algunas elaboraciones clásicas, pero con mi propia impronta.<br>En todas ellas, se perciben influencias de mis abuelas y, a su vez, de mis antepasados, inmigrantes europeos que llegaron a mediados del 1800 a la zona donde nací.<br>Todas son fáciles de elaborar, con productos que pueden conseguirse y de poca o baja...