<p>En este libro se presentan las memorias del Seminario Concentración y Acaparamiento de Tierras, Desarrollo Rural y Derecho a la Alimentación (Bogotá, octubre de 2013)cuyo objetivo fue generar una discusión y reflexión académica, política y plural sobre la restructuración del mundo rural contemporáneo y sus impactos en ambientes, sociedades y procesos agroalimentarios. Las discusiones del Seminario giraron en torno a tres temas centrales estrec...