SINOPSIS DEL LIBRO

La comida no es algo aislado sino un producto de las relaciones sociales del sistema economico y hasta de los valores de la sociedad Es un hecho social total Para entenderla Patricia Aguirre propone dejar de lado las miradas simplistas y las consignas vacias y explorar la complejidad de un tema en el que se entrelazan las finanzas el capitalismo la geopolitica el metabolismo el habitat y los imaginarios globalizados Devorando el planeta es un lib...Seguir leyendo