SINOPSIS DEL LIBRO

El chef erudito el aprendiz el gourmet el ama de casa o el simple aficionado a la buena cocina encontraran aqui un completo diccionario que lo paseara por la inmensa geografia gastronomica de Venezuela Influencias indigenas colonizadoras y africanas sumadas a las incorporaciones posteriores de la inmigracion europea formaron el crisol de sabores venezolanos que conforma hoy la cocina venezolana Sin embargo a la cita no acudieron solo ingredien...Seguir leyendo