<p>El propósito de este libro es ofrecer al lector una revisión detallada del funcionamiento normal del sistema digestivo y una orientación renovada sobre el tema. El enfoque académico del texto no solo se centra en la explicación detallada de un conjunto de conceptos biológicos, sino que también intenta suscitar en los futuros profesionales de la salud el interés por el cuidado propio, el de la familia y el de sus pacientes, así como promover la...