SINOPSIS DEL LIBRO

El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electronico Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos sino que explicamos como lo hacemos y por que lo hacemos Joan Josep y Jordi Roca La gran obra que explica la historia las tecnicas los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalan castellano ingles portugues frances y aleman...Seguir leyendo