SINOPSIS DEL LIBRO

<p>En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d&apos;Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.<br>El cocinero Tommy Myllymäki, uno de los más prometedores exponentes de la cocina sueca sabe que en l...Seguir leyendo