SINOPSIS DEL LIBRO

En este libro el cocinero sueco Tommy Myllymaki Bocuse dOr de Europa en 2014 nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnicion perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboracion relegada al menu estival sino para que como plato unico se convierta en todo un festin en cualquier epoca del ano El cocinero Tommy Myllymaki uno de los mas prometedores exponentes de la cocina sueca sabe que en la sencillez de una b...Seguir leyendo