SINOPSIS DEL LIBRO

Las cocinas jamas han sido estaticas en su transformacion influyen la manera como nos relacionamos con los alimentos el significado que le damos a estos la disponibilidad de los productos que consumimos las tecnicas de coccion y la forma de presentacion de los platos En la historia de la gastronomia bogotana los mensajes publicitarios han incidido en las preferencias alimentarias o de consumo de los habitantes de la capital de la Republica de ...Seguir leyendo