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Entre nosotros y los otros

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    El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha producido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones.
    El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategia alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo.
    Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.

    Atributos LU

    SubtítuloEl manejo de alimentos en Jocotlán
    AutorDulce María Espinosa de la Mora
    Biografía del Autor

    Dulce María Espinosa de la Mora es licenciada en Etnología por la ENAH y maestra en Antropología por la UNAM. Fue coordinadora del proyecto Acciones Complementarias al Programa de Conservación de Maíz Criollo, de la Conabio. Ha publicado, entre otros, \"El cerro quebrado. Mitología, cosmovisión y diferenciación étnica en el norte de la Huasteca\" y \"Agriculturas campesinas y percepción social del maíz transgénico en el campo mexicano: un estudio de caso en Oaxaca\".

    Tabla de Contenido

    Introducción
    Cartografía de una discusión
    Características del área de estudio
    La formación de nuevas etnicidades al sur de Jalisco y los pueblos de indios como parte del mundo agrario
    Jocotlán. Un territorio indígena en Villa Purificación
    El sistema alimentario
    Determinación de la dieta y tipos de alimentos

    TipoeBook
    ISXN9786075471815
    Año de Edición2019
    IdiomaEspañol
    Núm. Páginas147
    Peso (Físico)0
    Tamaño Archivo (Virtual)8.03
    DRM (Virtual)
    Formato Electrónico (Virtual)EPUB
    TítuloEntre nosotros y los otros

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