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SINOPSIS:

The very best that the oceans have to offer comes to your plate! Fish and seafood are a cook´s dream. Easy, savory, versatile, it is even brain food. FISH & MORE offers a selection of 60 fuss-free, contemporary recipes for the plancha grill and stove. Want to master the art of cooking cod with chorizo and manchego cheese? Or trout croquettes with wasabi? This book will tell you how to combine the freshness of fish and seafood with special ingredients to transform simple meals into feasts for gourmets. Tips on sauces and side dishes round off this ideal companion for fish fans and fishionados.

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2015
Descatalogado
SI
Tipo
eBook
Autor
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Subtítulo
FISH AND SEAFOOD TO GRILL OR COOK
ISXN
9783848009299
Idioma
Inglés
Núm. Páginas
144
Peso (Físico)
0
Tamaño Archivo (Virtual)
51.77
DRM (Virtual)
Formato Electrónico (Virtual)
EPUB
Título
FISH & MORE
Biografía del Autor
<p>French chef Valery Drouet is a regular contributor to the food pages of women\'s magazines, the author of numerous cooking books and a food stylist for the advertising industry. Pierre-Louis Viel is a professional photographer specializing in food and table decoration.</p>
ISBN: 9783848009299
Referencia: BW1011800016

FISH & MORE - FISH AND SEAFOOD TO GRILL OR COOK

eBook
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