SINOPSIS DEL LIBRO

En Grano de sal y otros cristales convive una alacena singular curiosas reflexiones sobre la cocina mexicana asi como sus similitudes y contrastes con la francesa entretenidas cronicas gastronomicas del autor a su paso por el pais que vio nacer a Montesquieu y con sazon nerudiano placenteros homenajes a varios alimentos platillos y usos y costumbres alrededor del fogon Tambien cuenta con un recetario del siglo XIX heredado al autor por sus bisabu...Seguir leyendo