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SINOPSIS:

"La situación de inseguridad alimentaria es un problema mundial que afecta a diferentes comunidades en contextos de pobreza y vulnerabilidad y requiere de la acción de los gobiernos, instituciones y la academia para brindar soluciones que proporcionen el mejoramiento en los factores de bienestar desde la disponibilidad, la calidad, y el acceso a los alimentos. Este no es un problema ajeno en un país agrícola como Colombia, ni mucho menos a un territorio como el departamento de Caldas.

Este libro analiza en un grupo de familias esta situación. A partir de un trabajo de campo, se encuentra que a pesar de vivir en un territorio rural, no hay una producción de alimentos y su supervivencia depende de la venta de su mano de obra en empresas localizadas en el territorio urbano. Esto conlleva a que cada vez más disminuya la producción agrícola en el territorio habitado por estas comunidades y que dependan económicamente de factores externos al mismo, desconociendo el potencial productivo de este espacio vital."

Características:

Atributos LU
Año de Edición
2019
Tipo
eBook
Autor
German Darió Herrera Saray
Subtítulo
Debates y propuestas para su superación
ISXN
9789587591965
Idioma
Español
Núm. Páginas
94
Peso (Físico)
0
Tamaño Archivo (Virtual)
1.77
DRM (Virtual)
Formato Electrónico (Virtual)
PDF
Título
Inseguridad alimentaria
ISBN: 9789587591965
Referencia: BW1032325290

Inseguridad alimentaria - Debates y propuestas para su superación

eBook
Editorial Universidad de Caldas
$ 15.900,00
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